Омега 3 са мастни киселини, които се набавят само с храната и затова са наречени есенциални – не се синтезират в човешкия организъм. Тяхното значение за организма е огромно. Те предпазват мозъка от дегенеративни процеси, подобряват зрението, намаляват рисковете при сърдечно-съдови заболявания, подобряват вида на кожата. Препоръчва се да се използват редовно от хора с високо кръвно налягане заедно с медикаментите, които са им предписани, защото леко разреждат кръвта и са профилактика за тромбоемболични състояния. Също и при разширени вени намаляват напрежението в долните крайници ,поради разреждането на кръвта и регулирането на триглицеридите в нея. Всички тези ефекти се постигат при продължително приложение на Омега 3, защото те не са лекарства да действат моментално, а ефектът им е бавен, но пък естествен и продължителен.
Над 40 годишна възраст всеки трябва да приема Омега 3 под формата на ленено масло и масло от камелия ,за да се предпази от високо кръвно налягане и сърдечни болести, както и от хормонални нарушения. Децата, които нямат апетит също се повлияват много добре от Омега 3. Бременните могат да ги добавят в храната си, защото те спомагат за развитието на мозъка на плода.
Маслата на Китайската Държавна Корпорация New Era са единствени по рода си, произведени с космически технологии при специални условия за запазване на техните полезни вещества.
ЛЕНЕНО МАСЛО
Суровината за производството на лененото масло е див лен от степите на северен Китай. Технологията на производство е щадяща и съхранява полезните съставки – ниска температура и без химическа обработка.
За профилактика на сърдечно-съдовата система Световната Здравна Организация препоръчва оптималното съотношение между Омега-3 и Омега-6 да бъде 1:4.
Полезни свойства:
1) За намаляване и корекция на теглото. Олеиновата киселина Омега-9, линоленовата киселина Омега-6, алфа-линоленовата киселина Омега-3 са активни активатори на отслабването. Омега-9 и Омега-6 намаляват апетита, подобряват резултатността на всяка диета. Маслото може да се добави в йогурт или салата, но може да се употребява и като самостоятелен продукт;
2) За сърцето и съдовете. Подобрява метаболизма, кръвоносните съдове ще бъдат поеластични и здрави. Маслото защитава от заболявания на сърдечно-съдовата система, нормализира кръвното налягане, понижава холестерола в кръвта.
3) За стомашно-чревния тракт. Намалява вероятността от развитие на запек, прилага се за лечение на хемороиди в домашни условия. При използване на продукта на гладно отлично очиства червата, стимулира регенерацията на стомашно-чревния тракт. Препоръчва се при колит и гастрит, притежава противопаразитни свойства, лекува черния дроб.
Ефективна профилактика на жлъчнокаменната болест – посредством прием на маслото на гладно. Обърнете внимание, че продуктът се използва само за профилактика!
4) Маслото от ленено семе намалява възпалителния процес при лупус, подагра, фиброзно-кистозна мастопатия.
5) За красота и здраве. Натуралните мастни киселини намаляват отделянето на секрет от мастните жлези, което предпазва порите от запушване. Маските за коса и лице притежават подмладяващи, витаминизиращи и бактерицидни свойства. Подобрява състоянието на нервната система. Намалява рискът от инсулт и появата на тромби, предотвратява атеросклерозата и хипертонията;
6) За подмладяване. Лигнаните, съдържащи се в лененото масло подмладяват организма. Предотвратяват рак на кожата, рак на млечната жлеза и на дебелото черво. Забавят процеса на стареене;
7) За жени. Присъствието на полифенолите-лигнани спомага за активизирането на нормалния хормонален баланс в организма. Благодарение на лененото масло по-лесно се понасят менструалните болки и менопаузата. Течното ленено масло помага да се борите не само с женските проблеми, но и предотвратява подуването и възпалителните процеси в простатната жлеза у мъжете. Естествените мастни киселини лекуват мъжкия тип безплодие и импотентност.
Състав на лененото масло:
• мастни киселини (над 35 наситени, мононаситени и полиненаситени);
• белтъчини и аминокиселини (включително 8-те незаменими);
• въглехидрати, хранителни влакна, гликозиди, етери, слизести вещества, стероли, фитостерини, нишесте и естествени захари;
• витамини: А, бета-каротин, D, Е, К. Съдържанието на киселини Омега-3 е 51-57%.
Съдържанието на Омега-3 в лененото масло е два пъти по-високо, в сравнение с рибеното масло.
Начин на употреба:
Като правило, най-оптималният вариант за употреба на лененото масло е сутрин, 20-30 минути преди първия прием на храна. Вечер маслото може да се пие за през нощта, или 20-30 минути след последния прием на храна.
Еднократната порция ленено масло е равна на една супена лъжица.
За видими резултати е необходим редовен прием в продължение на минимум 2 месеца.
Противопоказания:
– холецистит (допустимо е неголямо количество, но само по време на храна);
– хепатит;
– хроничен панкреатит;
– полипи на матката и придатъците;
– жлъчнокаменна болест и болести на жлъчните пътища;
– прием на антидепресанти или хормонални контрацептиви;
– бременност и кърмене.
Не бива да забравяме, че лененотомасло бързо се окислява. Това става при взаимодействие с въздуха и при нагряване. Поради възникването на вредни за организма свободни радикали, не бива да нагряваме лененото масло, както и да го съхраняваме в отворен съд. При пържене на продукти с ленено масло се наблюдава канцерогенно въздействие
МАСЛО ОТ КАМЕЛИЯ
Камелията е вечнозелен храст, който расте само в планините на Китай и достига 200 г. възраст. Нарича се „Дърво на Изтока” и преди 2000 години са го поднасяли в дар на Императорите. Нормалното масло издържа на температура 120- 160 градуса. Тъй като при готвене температурата е по-висока, се отделят канцерогенни вещества. Маслото от камелия издържа до 200-240 градуса! Растително масло с висок вискозитет, получено от семената на различни видове камелия по метода на студеното пресоване.
Съставът на маслото от камелия е много богат: ненаситените мастни киселини (олеинова и линоленова) представляват 90% – това е найвисокият процент сред растителните масла.
Витамини: Е, D и b-каротин. Витамин Е в маслото от камелия е 8 пъти повече, отколкото в зехтина. Биологично активни вещества: сквален полифеноли, камелия гликозиди и камелия-сапонини.
Минерали: калций, желязо, цинк. Съдържанието на цинк в маслото от камелия е 10 пъти повече, отколкото в соята.
Полезни свойства на маслото от камелия:
1. Ненаситените мастни киселини намаляват съдържанието на холестерола, триглицеридите и липопротеините с ниска плътност (ЛПНП) в кръвта; повишават антиоксидантната функция на организма; играят важна роля в профилактиката на сърдечносъдовите заболявания;
2. Витамин Е (токоферол) неутрализира свободните радикали; регулира имунната активност на клетките; повишава метаболизма; подобрява имунитета; забавя стареенето на организма;
3. Скваленът има способността да обогатява клетките с кислород, съединявайки се с водата в организма, като с това намалява усещането за умора; подмладява организма. Повишава имунитета, повишава функцията на SOD (Супероксид Дисмутаза), предотвратява образуването на ракови клетки; подобрява работата на сърцето;
4. Камелия-сапонините и гликозидите също спомагат за насищането на клетките с кислород, регулират имунитета и бъбречната функция;
5. Полифенолите са природни антиоксиданти. Имат антисептично и анти-ейдж действие. Повишават активността на човешкия организъм.
Действие върху организма:
1. Регулира съдържанието на липиди в кръвта;
2. Защитава сърдечно-съдовата система;
3. Забавя стареенето;
4. Антибактериално действие. Противовъзпалително действие (включително възпаления на кожата);
5. Детоксикация и обезболяващ ефект. При болести на гърлото и кашлица преди сън да се изпива 1-2 чаени лъжички масло от камелия. При изгаряния (включително и слънчеви), синини, напукана кожа на устните, екземи и невродермити да се намазва кожата с масло от камелия;
6. Красота и здраве на кожата при козметична грижа (масаж и маска на лицето и косите). Защитава и хидратира кожата, придава здрав блясък на косата, предотвратява косопада.
Приложение:
• За козметични цели;
• За приготвяне на горещи блюда (маслото се изразходва много икономично). Това е единственото масло, което издържа при температура на загряване до 200-240 градуса без образуване на канцерогени;
• В качеството на лечебна маз;
• В студено състояние по 1-2 ч. л. и в салати.